Les mélangeurs ont depuis longtemps conquis le cœur des ménagères, mais chaque année, les fabricants proposent des options de plus en plus intéressantes. Et ce qui était pertinent il y a quelques années est maintenant considéré comme un modèle dépassé. Dans cet article, vous apprendrez comment choisir un mixeur pour la maison 2025 année et quelle entreprise est la meilleure, que rechercher lors de l'achat, quelles caractéristiques et fonctions elle devrait avoir.
Quels types de mélangeurs existe-t-il
Il existe quatre types de mélangeurs:
- Mélangeurs ordinaires
- Mélangeurs - cuiseurs à vapeur
- Mélangeurs à découper
- Mélangeurs universels
Examinons de plus près chaque vue afin de savoir exactement quel mélangeur convient le mieux à votre maison (voir aussi: Qu'est-ce qu'un mélangeur et à quoi sert-il )
Blenders ordinaires - l'option la plus "ancienne", mais aussi la plus fiable, si vous l'utilisez, en respectant les restrictions sur la dureté des produits. Avec un tel appareil, vous pouvez fouetter des cocktails, moudre des légumes bouillis, des fruits rouges, faire des sauces et des mayonnaises. Aucun produit solide ou viande ne peut être vaincu par ces appareils. Les couteaux deviendront rapidement émoussés et dans le pire des cas, le moteur brûlera à cause d'une surtension.
Mais, ce type est toujours le plus courant. Pour les légumes crus et les fruits durs, les gens utilisent souvent un hachoir à viande (par exemple, pour la cuisson de l'adjika), s'applique également à la viande. Mais ils n'utilisent un mélangeur que pour transformer certains ingrédients en pâte (viande bouillie, légumes bouillis, fruits mous, comme les bananes). Mais, si vous n'avez pas de hachoir à viande, il est logique d'en acheter un qui peut faire de la viande hachée et hacher des légumes durs.
Mélangeurs doubles - une très bonne chose pour les jeunes mères. Cet appareil cuit d'abord les légumes ou la viande à la vapeur, puis les broie comme un mélangeur ordinaire. L'eau est versée dans un réservoir spécial, la nourriture est disposée sur la grille. À la fin de la cuisson, la grille est retirée et le bol se transforme en un mixeur ordinaire. Extrêmement pratique. Bien que, si vous avez déjà un bateau à vapeur, ce sera un gaspillage.
Mélangeurs à dés - coupé en cubes, que pouvez-vous dire d'autre? Un tel mélangeur est le rêve de ceux qui détestent couper les oignons à la main, mais sortir la récolteuse pour quelques oignons est paresseux. De plus, il coupe en tranches, moud les noix et le fromage à pâte dure, déchiquette le chou. Mais voici les fonctions habituelles (broyage en purée de pommes de terre), elle n'en a pas et c'est un gros bémol. On ne sait pas pourquoi on l'appelait généralement un mélangeur, si en fait c'est un appareil pour couper les aliments. Traduit de l'anglais "blend" - mélanger. Confondre seulement l'acheteur!
Blender universel - ceci est un appareil donc un appareil! Il peut tout faire, grâce au fait qu'il dispose de plusieurs accessoires interchangeables dans l'ensemble: pour les cocktails et la purée de pommes de terre à partir de produits mous, pour la viande hachée, pour diverses découpes et même pour hacher la glace et moudre les grains de café. Bien sûr, son prix mord. Mais, si vous n'avez pas encore eu le temps d'acquérir une masse d'équipements de cuisine, alors il est logique de prendre un tel mélangeur. Il est beaucoup plus facile de le laver qu'une moissonneuse-batteuse, et c'est un facteur important à prendre en compte.
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Types de mélangeurs
En plus des types, les mélangeurs se distinguent toujours par des modifications que nous suggérons d'envisager: (Voir aussi: Évaluation des meilleurs mélangeurs 2025 de l'année )
- Submersible
- Stationnaire
- Combiné
Mélangeur à main - réalisé sous la forme d'un long manche avec une buse amovible. Les couteaux sont différents selon le type de mixeur. Comprend une grande tasse de broyage. Mais, nous ne vous conseillons pas de prendre ce type si vous souhaitez faire de la viande hachée ou hacher une grande quantité d'un produit solide. La main se fatiguera du poids. Ce modèle n'est bon que pour broyer rapidement les ingrédients mous.
Mélangeur stationnaire - semble solide et se tient en conséquence. Mais vous n'avez rien à tenir entre vos mains. Mais, encore une fois: si vous n'allez pas y faire de la viande hachée ou traiter une grande masse de produits solides, les dépenses inutiles sont complètement inutiles. De plus, un mixeur plongeant conventionnel est plus maniable. Ils peuvent être écrasés dans n'importe quel récipient, même dans un verre, même dans une casserole, et n'importe quel volume. Mais dans une stationnaire, cela ne fonctionnera pas pour broyer cent grammes du produit: il maculera simplement les parois du bol. ( Voir également: Comment utiliser un mélangeur )
Mélangeur combiné Est la meilleure option. Le mélangeur peut être retiré et utilisé séparément, ou il peut être assemblé par broyage dans son propre bol. Bien entendu, un tel dispositif est également plus cher qu'un submersible classique et il est logique de ne le prendre que s'il comporte des buses remplaçables pour différents types de découpe.
Cas: quel matériau est le meilleur
Les mélangeurs sont en métal, en plastique et combinés.
Boite en plastique - l'option la plus économique, mais ils ne pourront pas moudre la soupe chaude en purée de pommes de terre, elle se déformera et se fissurera avec le temps. Par conséquent, nous ne vous conseillons pas de le prendre, surtout si le fabricant n'est pas très connu.
Mais l'avantage du plastique est qu'un tel corps est très léger et que la main ne se lassera pas de le tenir sur le poids (bien sûr, cela s'applique aux mélangeurs submersibles, pour les mélangeurs stationnaires, c'est un avantage non pertinent).
Boîtier métallique - en acier inoxydable, a l'air cher, facile à nettoyer, il est durable. Mais il faut garder à l'esprit qu'il est plus lourd et coûte beaucoup plus cher. Si vous n'êtes pas contraint par les moyens, alors vous pouvez acheter cette option n'est pas mal.
Logement combiné - le dessus est au niveau de la poignée de leur plastique, et la partie amovible de leur métal. À notre avis, c'est la meilleure option. À la fois pratique et léger et plus ou moins abordable.
Bol: lequel choisir
Viens de:
- Plastique
- Verre
- Métal
- Matériaux composites
Les avantages du plastique sont évidents: son bon marché. Mais, après quelques années, le bol devient trouble, couvert de microfissures, jaunit et n'a pas l'air le plus frais. Et il peut éclater s'il tombe sans succès.
Un bol en verre ou en composite conservera son apparence pendant de nombreuses années, sauf s'il se casse. Eh bien, si cela se produit dans les prochaines années, jusqu'à ce que la sortie de tels modèles ne soit pas arrêtée. Et si plus tard il n'y avait pas de tels bols en vue?
Par conséquent, la meilleure option est l'acier inoxydable. Bien qu'il ne soit pas visible de l'extérieur dans quel état est le produit, il vous servira toute votre vie.
Que rechercher lors de l'achat
- Il est souhaitable que le bol ait un bec verseur: il est plus pratique de vidanger le mélange fini
- Le bouton d'alimentation doit être en caoutchouc et doux, il est donc plus pratique
- Dans les modèles fixes et combinés, la fonction d'auto-nettoyage sera utile
- En outre, un bon mélangeur doit être protégé contre la surchauffe et les surtensions.
- Nous ne recommandons pas l'utilisation de mélangeurs électroniques. Les mécaniques sont moins chères et devront être réparées moins souvent et coûteront beaucoup moins cher que le remplacement de la carte.
Puissance: à quoi s'arrêter
Quelle doit être la puissance d'un mixeur? Comme dans toute technique, la règle s'applique ici: plus la puissance fournie est importante, plus l'appareil est solide et durable. Il n'est pas toujours possible de calculer la dureté sûre d'un produit, et si votre mélangeur est trop faible, une telle erreur peut vous coûter un moteur brûlé. Essayez d'opter pour un mixeur sur un modèle plus puissant. Vous ne serez pas en panne d'électricité, car le mélangeur broie très rapidement.
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Option de mixeur idéale
Si vous parvenez à trouver un tel mélangeur - prenez-le sans hésiter! Cependant, nous ne l'avons pas encore trouvé. Mais soudain?
- Puissance - élevée
- Le boîtier est combiné (le haut est en plastique et le fond est en métal)
- Vue - universelle (mais avec la possibilité d'acheter séparément différentes pièces jointes)
- Type - combiné (vous pouvez mélanger manuellement et dans votre bol)
- Bol - acier inoxydable avec bec verseur
- Fonction d'auto-nettoyage - oui
- Fonction de protection contre la surchauffe - oui
Pourquoi les fabricants aiment-ils donner des avantages petit à petit? Eh bien, pourquoi devraient-ils publier un tel appareil?
Voir également - Réparation du mélangeur bricolage: réparer les dommages
Classement des meilleures entreprises - fabricants de mélangeurs 2019
- Braun
- Philips
- Moulinex
- Bosch
- Kenwood
- Zelmer
Il n'y a rien de mieux que ces entreprises. Chacun d'eux produit diverses modifications de mélangeurs pour tous les goûts et tous les budgets. Diverses options chinoises et peu coûteuses sont de courte durée et pas beaucoup moins chères.
Maintenant, vous êtes théoriquement averti et savez comment choisir le bon mélangeur pour votre maison 2025 an. Bon shopping!
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