Plus récemment, les cuisinières constituaient un tout. Les plaques de cuisson ont été combinées avec le four jusqu'à ce que les concepteurs aient l'idée de les séparer.
Depuis l'apparition sur le marché des appareils de cuisine, les plaques électriques sont de plus en plus populaires chaque année. Grâce à un mécanisme de commande moderne, un grand nombre de fonctions supplémentaires, ainsi qu'un design à la mode.
Types de plaques électriques de cuisine
- Dépendant - est installé au-dessus du four, avec lequel il dispose d'une alimentation et d'un contrôle communs. L'avantage de ce type est la facilité de sélection du kit: le même type de panneau et de four a un design, des poignées, une couleur communs. La plaque de cuisson électrique intégrée a un inconvénient important: si le four tombe en panne, le consommateur perdra l'ensemble. De plus, la surface et le four ne peuvent être séparés, vous devrez faire un choix en faveur du modèle proposé par le fabricant. Même si certaines fonctions ne sont pas nécessaires.
- Indépendant - fonctionne indépendamment du four. Les avantages de ce type sont évidents: vous pouvez combiner, choisir une table de cuisson chère, ainsi qu'un four à petit budget. Ou placez un tel ensemble dans différents coins de la cuisine en montant le four dans le tiroir de la cuisine à la hauteur souhaitée.
Acier, émail ou verre?
Lors du choix d'un panneau électrique de cuisine, faites attention au matériau à partir duquel il est fabriqué.
- Un émail électrique pour une cuisine en émail a un faible coût, mais est sujet aux dommages et aux rayures, il est difficile à nettoyer de la saleté.
- Une plaque de cuisson en acier inoxydable (acier) est plus pratique, plus facile à nettoyer et peut supporter de lourdes charges. Mais vous devrez le nettoyer avec des moyens spéciaux et souvent, car même les empreintes digitales restent sur le métal.
- Indépendant plaque de cuisson vitrocéramique - Une option coûteuse, mais appréciée par de nombreux consommateurs, grâce à son design créatif, son contrôle tactile et sa durabilité. Cependant, une telle plaque a peur des chocs, des rayures et peut être endommagée lors d'une utilisation imprudente. Malgré cela, la vitrocéramique est meilleure que l'émail et l'acier inoxydable à bien des égards.
TOP 3 des meilleures plaques électriques
- Electrolux EHH 96340 XK
- Hansa BHEI60130010
- GEFEST CBH 3210
Types d'éléments chauffants
- Fonte. Modèles économiques avec une plaque de cuisson ronde en forme de "crêpes", à choisir car ils sont sans prétention dans les soins et conviennent à tous les ustensiles de cuisine (sauf en plastique).Mais avec le temps, ils perdent leur éclat, ont l'air désordonnés. De plus, ils consomment beaucoup d'énergie: ils passent beaucoup de temps à chauffer et à refroidir (ils chauffent jusqu'à 7 minutes, refroidissent jusqu'à 30 minutes).
- Halogène. En plus de la spirale, ils ont une puissante lampe halogène. Ce brûleur chauffe en une seconde, présente une légère inertie.
- Système Hi-Light - types courants d'éléments chauffants, composés de stores en forme de ruban. Fiable, facile à entretenir.
- Induction. Les plus avancés et les plus efficaces, ils sont sûrs car ils chauffent le fond de la casserole au point de contact, grâce à l'induction magnétique. La surface à deux centimètres de la plaque chauffante reste froide. Fournit une température d'ébullition instantanée et précise. Choisir un indépendant plaque de cuisson à induction, vous devez considérer qu'il vaut mieux pour elle acheter des plats en acier spécial avec un fond parfaitement plat avec une épaisseur de 4 à 6 mm.
Mécanique ou capteur?
Par type de commande, les plaques de cuisson sont:
- mécanique;
- sensoriel.
La table de cuisson électrique indépendante du toucher est facile à nettoyer, il suffit de l'essuyer. Emplacement pratique de divers indicateurs: activation, blocage, activation d'une zone étendue, mémoire, fonctions supplémentaires. L'écran tactile encastré économise de l'espace car il est plus petit qu'un écran mécanique.
Cependant, la plaque indépendante du capteur présente un inconvénient: en cas de panne, il est difficile de trouver et de réparer le dysfonctionnement.
Caractéristiques des plaques électriques
Le choix d'un panneau électrique de cuisson indépendant pour la cuisine n'est pas un problème. Il y en a beaucoup, ils varient en forme, taille, fonctionnalité.
Le nombre de brûleurs, leur emplacement dépend du modèle et du type d'élément chauffant. Les plaques de cuisson rectangulaires sont les plus courantes, mais il existe également des plaques de cuisson triangulaires, en forme de losange et courbes qui conviennent à toutes les cuisines. Les paramètres des plaques de cuisson dépendent également du modèle.
Tous les modèles modernes ont des caractéristiques fonctionnelles, sont équipés d'un indicateur de chaleur résiduelle, d'une minuterie, d'un dispositif d'arrêt automatique et d'un verrou du panneau de commande. La consommation électrique de classe A et la distribution de puissance des brûleurs avant et arrière les rendent économiques.
Fonctions supplémentaires
La principale différence entre une surface de cuisine électrique et un poêle traditionnel est sa fonctionnalité. Quelles "puces" cette technologie moderne a-t-elle?
- La zone de chauffage est variable: si nécessaire, un secteur supplémentaire peut être connecté à la plaque chauffante.
- Ébullition automatique: la puissance de chauffage augmente pendant un certain temps, puis revient à la valeur d'origine. Une fois que le liquide bout, le poêle réduit automatiquement la température.
- Fonction autofocus: une surface de cuisson indépendante détermine la taille des plats, si nécessaire, comprend une zone de chauffage supplémentaire.
- Veille: en l'absence de vaisselle en surface, l'électricité n'est pas gaspillée.
- Fonction de chauffage: chauffe les aliments dans des casseroles, des casseroles, même des assiettes.
- Petit brûleur pour le Turc.
- Minuterie: éteint les plaques de cuisson à temps.
- Enregistre en mémoire la séquence des conditions de température.
- Il s'éteint à la suite d'un déversement de liquide à la surface.
- Lit des informations sur le diamètre de la batterie de cuisine: la plaque de cuisson intégrée ajuste la zone de chauffage aux caractéristiques de la batterie de cuisine.
TOP 3 des meilleures plaques électriques Bosch
- Bosch PKE645B17
- Bosch PKE611D17E
- Bosch PIE631FB1E
Table de cuisson électrique: caractéristiques de choix
En règle générale, les acheteurs font leur choix en fonction de la conception, de la couleur ou du prix.
Mais il y a des critères qui doivent également être évalués.
- Déterminez la forme et la taille de la surface de la cuisine.
- Réfléchir à un design: si le panneau standard noir s'harmonisera avec l'intérieur, ou est-il préférable d'opter pour un panneau léger.
- Le nombre de segments de chauffage, ainsi que leur emplacement, est un facteur important lors du choix d'un poêle. Pour une petite cuisine, il suffit de choisir un panneau à deux segments.Pour les familles avec enfants, une plaque électrique avec quatre brûleurs ou plus convient.
- Il est nécessaire d'évaluer les paramètres des plats existants, assurez-vous que les grands plats s'adaptent de manière optimale à la surface.
- L'analyse des fonctionnalités vous permettra de déterminer de quels modes il vaut mieux se passer, de ne pas payer trop cher pour des caractéristiques inutiles.
Conseils pour choisir
Ceux qui décident de choisir un panneau électrique intégré pour la cuisine doivent tenir compte des éléments suivants:
- L'installation d'une plaque de cuisson indépendante est prévue à l'avance. Au stade de la réparation, il est préférable de veiller à la qualité du câblage, car la puissance totale consommée des brûleurs atteint parfois 9 kW.
- Pour un tel poêle, vous devez choisir des plats à fond plat et plat dont la circonférence n'est pas inférieure au diamètre du segment chauffant. Les produits en cuivre ou en aluminium ne conviennent pas non plus, après quoi des traces restent à la surface.
- L'épargne est une décision à courte vue, car un tel équipement est acheté pour une utilisation à long terme. Un panneau intégré indépendant doit être à la fois fonctionnel et en perspective.
