Quelle est la zone de fraîcheur dans le réfrigérateur?

Contenu:

Comment les produits durent-ils plus longtemps dans la zone fraîche?
Zone de fraîcheur sèche et humide - quelle est la différence?
Comment comprendre que les vendeurs substituent des concepts?
Inconvénients des réfrigérateurs avec fraîcheur
Quel est le nom de la zone de fraîcheur par les fabricants d'équipements populaires
Comment conserver les aliments dans la zone fraîche?

La zone de fraîcheur dans le réfrigérateur - qu'est-ce que c'est? Chose vraiment utile ou autre coup de pub? Les opinions des gens sur cette fonction diffèrent radicalement, mais nous essaierons de vous donner la réponse la plus impartiale.

Comment les produits durent-ils plus longtemps dans la zone fraîche?

Quelle est la zone de fraîcheur dans le réfrigérateur

Persiste, fait. Et vous n'avez pas besoin d'écouter les sceptiques et les gourous du terroir qui gloussent: «Ils ont inventé ça ... Quelle est la zone de fraîcheur? Et le reste alors quoi? Une zone d'obsolescence? ».

Dans ce compartiment, la température est maintenue à 0 ° C, tandis que dans le compartiment habituel du réfrigérateur, la plage de refroidissement est de +4 à +7, et dans le congélateur, les températures sont déjà inférieures à zéro.

La zone de fraîcheur peut être comparée en fonctionnalité avec la vitrine d'une boucherie, il y a le même degré de refroidissement. Il vous permet de garder les aliments au frais, en évitant la décomposition et le développement des bactéries, tout en ne congelant pas une goutte.

Si le degré est légèrement supérieur ou inférieur, un tel résultat ne fonctionnera en aucun cas. Il y a aussi une opinion qu'il n'y a pas besoin dans la zone de fraîcheur. Dites, réglez la température totale à environ +1 - + 2 et vous obtiendrez une zone de fraîcheur sans surpayer, et de plus, pas une boîte, mais tout le réfrigérateur.

Donc - c'est absurde. Si vous faites cela, le réfrigérateur "commandera une longue durée de vie". Eh bien, il n'est pas destiné à fonctionner en permanence à des températures trop basses. Pour lui, il y a une «prise» optimale - +5 - + 6 degrés, et à partir de cela toutes les autres fonctions sont calculées: dégivrage automatique, consommation d'énergie, amortissement du moteur ...

Par conséquent, bien sûr, vous n'avez pas besoin de "sauvegarder" quoi que ce soit de cette manière. Seulement, très bientôt, vous devrez acheter un autre réfrigérateur. Alors calculez combien vous économiserez à la fin.

Voir également:

Zone fraîche sèche et humide - quelle est la différence?

Zone de fraîcheur sèche et humide - quelle est la différence

Les fabricants proposent des réfrigérateurs avec une telle fonctionnalité en deux versions:

Zone sèche de fraîcheur
Zone humide de fraîcheur

Certaines unités sont équipées de l'une d'elles et d'autres de deux à la fois. Bien sûr, ceux qui ont les deux zones sont beaucoup plus chers. Mais avec un aussi, le réfrigérateur coûtera plus que d'habitude de 50%, pas moins.

Alors vaut-il la peine de payer trop cher?

À notre avis, cela en vaut la peine. Jetons d'abord un coup d'œil à ces deux zones en pratique, puis vous pourrez voir par vous-même que les avantages sont évidents.

Zone fraîche et humide - conçu pour conserver les légumes, les fruits et les herbes dans leur forme originale pendant une durée suffisamment longue. Même l'oignon vert ment, sans jaunissement, pendant au moins 1,5 semaine, tandis qu'à température normale, le troisième jour, il commence à jaunir et le quatrième - il pourrit.

Si vous y mettez des légumes lavés, ils sont également parfaitement stockés, mais dans l'habituel, ils sèchent instantanément ou le processus de décomposition commence.

Zone sèche de fraîcheur - Ceci est un compartiment pour la viande et le poisson crus. Dans un réfrigérateur ordinaire, vous savez, littéralement le deuxième jour, la viande commence à se recouvrir d'une couche collante et à se gâter. Immédiatement - non! Vous pouvez mettre le morceau de viande acheté et ne pas vous précipiter dans la cuisson, il ne disparaîtra pas en une semaine. Et il ne sera pas nécessaire de geler, détériorant ainsi le goût et le privant d'humidité.

Ou, par exemple, un cas courant: je décongèle un morceau de viande, prévoyant de cuisiner, puis, soudainement, les plans ont soudainement changé et il n'y avait plus de temps pour cuisiner ce jour-là. Et vous devez remettre le produit au congélateur. Et après une double décongélation, il n'y aura absolument pas de viande.

Et pour de tels cas, une zone de fraîcheur est très utile.

Les clients qui ont une telle fonction dans leur réfrigérateur conviennent à l'unanimité qu'il s'agit de l'invention la plus pratique. Peut-être sur cent pour cent, un seul n'a pas apprécié les avantages et n'utilise pas souvent ce compartiment. Et ce ne sont pas des études de scientifiques britanniques, mais des opinions en libre accès sur Internet: forums, blogs. Autrement dit, ils ne sont pas biaisés et ne ressemblent en rien à la vantardise étirée des spécialistes du marketing.

Voir également - Le principe de fonctionnement du réfrigérateur

Comment comprendre que les vendeurs substituent des concepts?

Comment comprendre que les vendeurs remplacent les concepts

Peut-être que l'opinion des sceptiques se fonde précisément sur le fait qu'ils ont dû affronter une pseudo-zone de fraîcheur. Oui il y a.

Profitant du fait qu'il s'agit d'une innovation populaire, dans certains magasins appelaient sans vergogne la zone de fraîcheur les boîtes habituelles de conservation des légumes, qui sont généralement situées en dessous, plus près du congélateur. Et du fait que les caisses sont plus ou moins fermées et se trouvent dans la partie la plus froide de l'unité, les légumes y sont mieux stockés que dans les compartiments supérieurs.

Mais cela n'a rien à voir avec la vraie zone de fraîcheur! Et mettez-y un morceau de viande, il disparaîtra aussi vite que dans les autres parties du réfrigérateur. Encore plus rapide, en raison du mauvais accès à l'air, mais pas du vide non plus.

Alors, comment pouvez-vous déterminer que le vendeur triche, appeler la zone de fraîcheur n'est pas du tout ce dont vous avez besoin? Cependant, il se peut que lui-même ne le sache pas vraiment. Par conséquent, comme on dit: faites confiance, mais vérifiez!

L'achat d'un réfrigérateur n'est pas un achat instantané. Par conséquent, nous vous recommandons de vous rendre d'abord au magasin, de regarder le modèle, de vous souvenir des caractéristiques. Et déjà chez vous, retrouvez le site officiel de cette marque et lisez les vraies informations dessus. Ils ne mentiront pas et ne s'embelliront pas sur des sites de marque, ce n'est pas du tout avantageux pour eux, car un nom honnête est miné. Et les magasins mentent sur la façon dont nous éternuons. Alors, vérifiez et vérifiez à nouveau.

Mais en plus de cela, vous devez savoir exactement à quoi ressemble un vrai réfrigérateur avec une zone de fraîcheur.

Il n'est jamais amovible
Des sorties séparées sont visibles sur la paroi arrière
Dans certains modèles, la température y est régulée
Cela ressemble à un tiroir bien ajusté.
Situé, en règle générale, tout au milieu du réfrigérateur

Autrement dit, vous devez comprendre que ce département ne dépend pas de la température du réfrigérateur lui-même et que des ouvertures séparées pour fournir de l'air froid sont affichées.

Inconvénients des réfrigérateurs avec fraîcheur

Bien sûr, il y avait quelques inconvénients. Mais, à notre avis, ces inconvénients sont également conditionnels. Puisqu'ils ne sont ressentis que si la taille est mauvaise.

Le conteneur à température zéro prend beaucoup de place. Et, à l'endroit où la porte la touche, il n'y a pas d'étagères. Ceci, bien sûr, réduit la surface utile du réfrigérateur. Les pots et tous les pots de bouteilles conviendront moins.

Mais cet inconvénient n'est perceptible que si le réfrigérateur a une taille de 1,80. Si vous prenez un mètre de deux, il y aura une autre étagère supplémentaire et vous n'aurez pas à entasser la nourriture dans l'appareil photo avec difficulté.

Un autre inconvénient du réfrigérateur avec une zone de fraîcheur est le prix.Mais c'est déjà, vous comprenez ...

Pour le reste, de quelque côté que vous regardez, il est difficile de trouver les inconvénients. La présence d'une zone de fraîcheur n'affecte en rien la consommation énergétique globale ni le fonctionnement global du réfrigérateur.

Quel est le nom de la zone de fraîcheur par les fabricants d'équipements populaires

Les zones de fraîcheur sont appelées différemment pour chaque marque. Premièrement, il existe principalement sur notre marché un fabricant étranger et la traduction du nom n'est parfois pas tout à fait exacte. Et deuxièmement, ils inventent, apparemment, intentionnellement des noms uniques, pour une meilleure mémorisation.

Alors, comment différentes entreprises appellent cette fonctionnalité?

Liebherr - Biofresh
AEG et LG - Fresh Zone
Hotpoint Ariston - Boîte fraîche
Electrolux - Natura Fresh
Indesit - Flex Cool
Siemens -Vita Fresh
Gorenje - Zero'N'Fresh

Les fabricants nationaux n'ont presque aucun produit avec une telle fonction.

Comment conserver les aliments dans la zone fraîche?

S'il s'agit de fruits, ils peuvent être stockés complètement sans emballage. De plus, vous pouvez ouvrir des assiettes à salade. Et ils resteront frais, même pas patinés!

Mais dans une zone sèche destinée au stockage de viande ou de poisson, il est impératif d'emballer les produits. Comme la température est sèche et basse, une petite croûte de neige peut se former sur la viande et, au moins, elle ne gèlera pas à l'intérieur, mais néanmoins, elle tirera l'excès de jus de la viande lors de la décongélation. Mieux - envelopper, alors ce givre se déposera sur l'emballage.

Vous savez maintenant ce qu'est une zone de fraîcheur dans un réfrigérateur. Et maintenant vous aurez quelque chose à répondre en réponse aux opinions sceptiques des «experts».