Les cuiseurs à vapeur occupent une place particulière parmi les nombreux appareils de cuisson. Leur principal avantage est la capacité de cuisiner non seulement des aliments savoureux, mais aussi des aliments sains. Les aliments cuits à la vapeur sont exempts de carcinogènes et conservent un maximum de vitamines essentielles à une alimentation saine et saine. Dans ce cas, les produits n'ont pas besoin d'être mélangés, retournés et l'appareil n'a pas besoin d'être lavé des graisses brûlées. Mais la majorité du bain-marie présente des inconvénients - un mélange d'odeurs et de jus, des dimensions volumineuses. Les développeurs de la société britannique Morphy Richards ont pris en compte ces lacunes et ont créé le paquebot Intellisteam 470006 le plus pratique et le mieux pensé.
Principe de fonctionnement unique
La principale caractéristique du cuiseur à vapeur Morphy Richards est la possibilité de cuisiner des plats complètement différents en même temps. De nombreuses chaudières doubles modernes se composent de trois niveaux, dans lesquels tous les produits sont traités avec une seule vapeur, et le mode de cuisson pour eux, respectivement, est le même. Les produits avec des périodes de cuisson différentes doivent être déposés ou retirés tour à tour, ce qui risque de s'ébouillanter avec de la vapeur chaude. Intellisteam 470006 ouvre beaucoup plus de possibilités culinaires, car chacun des trois compartiments de ce cuiseur vapeur a sa propre source de vapeur et un contrôle complètement indépendant. Cela fait gagner beaucoup de temps! Au lieu de préparer les repas à tour de rôle, chargez simplement les aliments dans différents compartiments du cuiseur vapeur, sélectionnez le mode requis pour chaque compartiment et obtenez un menu à trois plats trois fois plus rapidement.
Les fabricants ont également doté Intellisteam 470006 d'une fonction intellectuelle, grâce à laquelle la chaudière à vapeur est capable de calculer la température et l'heure optimales pour chaque compartiment et de synchroniser leur disponibilité. Il n'est pas nécessaire de retirer les plats prêts à l'emploi et de craindre que quelque chose ne refroidisse, car l'appareil lui-même contrôle le processus de cuisson et s'assure que les produits dans les trois compartiments sont chauds, juteux et prêts à manger en même temps.
Fonctionnalité et compacité
À première vue, le steamer Intellisteam 470006 se distingue par sa configuration pratique, grâce à laquelle un système de contrôle de compartiment indépendant est devenu possible. Avec les bateaux à vapeur standard, les étages sont généralement empilés les uns sur les autres. Le résultat est une structure à plusieurs niveaux plutôt encombrante, pour laquelle il n'est pas facile de trouver une place appropriée dans la cuisine. Les compartiments de Morphy Richards sont situés dans un plan horizontal, de sorte que l'appareil est pratique à ranger. Mais ce n'est pas le seul avantage de la conception horizontale.
Les compartiments indépendants Intellisteam 470006 résolvent le problème du mélange des jus et des odeurs, ce qui est typique des vapeurs verticales. Les galettes de viande, le ragoût de légumes et le dessert laitier peuvent coexister en toute sécurité dans un vapeur Morphy Richards, et chaque plat conservera sa saveur unique.
Modes de cuisson
Avec le bain-marie Intellisteam 470006, vous n'avez pas besoin de penser au choix du temps de cuisson et de rechercher le produit souhaité dans les instructions, car il fournit des programmes prêts à l'emploi pour chaque type de produit. Au total, l'appareil prend en charge huit modes pour la viande, le poisson, les céréales, les légumes à feuilles, les plantes-racines, pour faire bouillir les œufs et les sauces de cuisson, ainsi qu'un mode de chauffage. Tous les modes sont affichés sous forme d'icônes à côté de l'affichage numérique. Lorsque vous sélectionnez un programme pour chacun des compartiments, le temps de cuisson et l'icône correspondante s'allument sur l'écran. La température et le temps peuvent être ajustés si nécessaire pour vos recettes personnelles.
Il y a aussi un indicateur de niveau d'eau à côté du panneau de commande. Comme tout bateau à vapeur moderne, l'appareil Morphy Richards dispose d'une protection contre la surchauffe et d'une protection contre la mise en marche sans eau.
Caractéristiques externes
Le défroisseur Morphy Richards est fabriqué à partir de matériaux durables et de qualité. Le corps et les compartiments sont en acier inoxydable et les couvercles des compartiments sont en verre résistant aux chocs. Les poignées des couvercles et des compartiments résistent à la chaleur et ne chauffent pas pendant la cuisson. Le plateau vapeur et les bols supplémentaires pour les sauces et les céréales en vrac sont en plastique BPA. Tous les composants du bain-marie fonctionnent en toute sécurité à des températures élevées et n'émettent aucune substance nocive, vous pouvez utiliser un lave-vaisselle pour les laver.
Outre sa compacité et sa facilité de stockage, Intellisteam 470006 se distingue par ses volumes. Il s'agit d'un bain-marie très spacieux, pouvant contenir jusqu'à 6,8 litres de nourriture. Avec trois compartiments indépendants, il peut préparer un repas complet pour plusieurs personnes, le tout en une seule charge. De plus, l'appareil a un trou pratique pour ajouter de l'eau pendant la cuisson, pour cela vous n'avez pas besoin de retirer les compartiments et le contact avec la vapeur chaude.
Les bienfaits des vitamines
Tout le monde sait que la cuisson à la vapeur est le mode de cuisson le plus doux, dans lequel la plupart des vitamines, des minéraux et des fibres alimentaires sont stockés dans les aliments. De plus, sous l'influence de la vapeur, les plats ne perdent pas leur goût individuel brillant. Les légumes cuits à la vapeur, les plats d'accompagnement et la viande se révèlent plus juteux et aromatiques que, par exemple, lors de la friture, mais ils ne contiennent pas de cancérigènes ni de graisses nocives, car l'huile n'est pas utilisée dans les cuiseurs à vapeur. Avec les chaudières doubles modernes, comme Intellisteam 470006, vous pouvez non seulement cuisiner des aliments diététiques, mais également réaliser des recettes intéressantes et complexes, tout en dépensant un minimum d'efforts. Il suffit d'un peu de temps et d'eau pour préparer un repas sain et complet.
En résumé, nous pouvons dire que le vapeur Intellisteam 470006 de Morphy Richards est un appareil multifonctionnel de très haute qualité avec des fonctions uniques. Il est clair que le coût d'une chaudière double est plus élevé que celui des appareils à plusieurs niveaux standard, mais cela peut difficilement être attribué aux inconvénients. Parmi les principaux avantages, il faut noter:
- trois compartiments séparés pour les produits à contrôle indépendant, dans lesquels les jus et les odeurs ne sont pas mélangés;
- huit modes préréglés pour la cuisson de tous types de plats;
- conception horizontale, grâce à laquelle l'appareil est pratique à stocker;
- volume spacieux de 6,8 litres, vous permettant de cuisiner plusieurs plats à la fois.
