Comment choisir un mélangeur pour un usage domestique

Dans cet article, nous allons vous montrer comment choisir une table de mixage pour votre maison. La tâche n'est pas si simple, car le choix est trop large! Un choix large est un véritable désastre pour les femmes faibles. Vous arrivez au magasin sans savoir ce que vous voulez et des vendeurs agiles sont là. Avant d'avoir le temps de regarder en arrière, vous avez déjà entre les mains le modèle le plus cher et un chèque poinçonné ...

Cet article est l'ennemi des vendeurs. Cela vous évitera des dépenses inutiles et vous fera économiser un pourcentage supplémentaire de ventes.

Quels types de mélangeurs existe-t-il et lesquels sont les plus fonctionnels

Les mélangeurs produisent trois types:

• Manuel
• Stationnaire
• Combiné

Manuel - le plus économique et mobile. Vous pouvez fouetter dans n'importe quel plat de votre choix. Que ce soit dans une casserole ou dans une tasse. Il est pratique de l'emporter avec vous sur la route, par exemple à la campagne. Il ne prend pas beaucoup de place.

Stationnaire - un appareil que vous ne pouvez pas simplement transférer. C'est gros et lourd. Vous ne pouvez le fouetter que dans un bol spécial fourni avec le kit. Et ce n'est pas toujours pratique.

Son avantage peut être considéré comme l'hôtesse peut définir le mode de mélange et ne pas garder l'appareil sur le poids, mais vaquer à ses occupations. Mais, disons raisonnablement: qu'est-ce qui peut être fait en 5 minutes du mélangeur et est-il si lourd qu'il ne peut pas être tenu?

Donc, en fait, ses avantages, peut-être, sous une forme solide.

Combiné - Mais c'est une chose pratique. Vous pouvez le retirer en fouettant dans un autre bol, ou vous pouvez le mettre sur un support et utiliser un bol spécial. Mais cela coûte plus cher qu'un support manuel, alors décidez vous-même si vous avez vraiment besoin d'un support.

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Choisir la puissance du mixeur

Tout est simple ici: plus la puissance est élevée, plus le volume du produit que le mélangeur peut mélanger est grand. En plus du volume, un modèle plus puissant fait face à une consistance plus épaisse, tandis que les plus faibles ne «tirent» que de la crème ou de la pâte très fine.

Bien sûr, les mélangeurs plus puissants coûtent plus cher, mais nous ne vous recommandons pas d'économiser sur ce paramètre. Aujourd'hui, vous vous attendez à ne battre que la crème, et demain, vous voudrez peut-être pétrir une pâte épaisse. Quoi qu'il en soit, une faible puissance entraîne un épuisement rapide du moteur et une telle chose est de très courte durée.

Quels attachements sont nécessaires et qu'est-ce qui n'est pas si bon?

Dans tous les mélangeurs, il existe dans tous les cas deux buses classiques dont ils sont équipés:

• Fouetter pour fouetter la crème
• Crochets de mélange

Mais, en plus de ces détails bien connus, il y en a d'autres qui pourraient bien être utiles:

Attachement mélangeur - une bonne chose, car en termes de propriétés de fouettage, un mixeur est très différent d'un mixeur. Si le premier fouette, le second moud en fouettant en même temps. Mais lors du choix d'une telle buse, il convient de garder à l'esprit qu'elle n'est pratique que si le mélangeur est à l'arrêt. Et le garder en poids n'est pas aussi pratique qu'un mélangeur séparé fabriqué sous la forme d'une poignée. De plus, ce dernier est plus polyvalent: vous pouvez moudre dans tous les plats.

Donc, si une buse coûte un peu moins cher qu'un appareil séparé (et c'est souvent le cas), il vaut mieux ne pas la prendre, mais acheter un mélangeur ordinaire.

Hachoir universel - équipé de différents types de couteaux, avec lesquels vous pouvez couper des légumes et faire de la viande hachée. En un mot, avec une telle buse, le mixeur se transforme en véritable robot culinaire (sauf si, bien sûr, sa puissance le permet).

Si vous n'avez pas de hachoir à viande, il est logique de prendre une telle buse. Et, s'il y en a, cela ne vaut pas la peine. Comme le montre l'expérience de nombreuses femmes au foyer avec des moissonneuses-batteuses pour couper les légumes, aucune d'entre elles n'utilise cette fonction, car il est plus facile de couper avec les mains que de démonter et de laver les appareils ménagers.

Buse à purée - pas un ajout très fonctionnel, car il est beaucoup plus facile de bien écraser à la main, puis de simplement battre avec des fouets ordinaires. L'effet est le même.

Fixation de tamis - conçu pour essuyer les baies, les fruits et est un appareil extrêmement utile. Il faut beaucoup de temps pour essuyer à la main et le mélangeur fait le travail en quelques minutes. Mais, ici, il est nécessaire de prendre en compte sa puissance: s'il est faible, essuyez un grand nombre de produits, pour la conservation, par exemple, cela ne fonctionnera pas. Il surchauffera et risque de brûler.

Vitesses du mélangeur

Ici, il vaut mieux choisir un terrain d'entente. S'il y a deux vitesses, cela ne suffira pas, car différents produits ont besoin de leur propre vitesse. Mais 16, c'est déjà un peu trop, cela n'a aucun sens, absolument, seule la confusion sortira. Idéal pour 3-5 vitesses.

Vous commencez à fouetter à partir du plus bas, puis accélérez progressivement.

Il existe également des modes turbo spéciaux qui sont bons pour briser les petites bosses. Mais, dans l'ensemble, cette fonction n'est pas si nécessaire. Les morceaux se cassent même à des régimes élevés normaux.

Volume du bol: lequel choisir?

Une telle tâche ne peut tenir que si vous prenez un mélangeur stationnaire. Pour le combiné, il n'y a pas de différence, puisque vous êtes vous-même libre de choisir la bonne taille pour les plats.

Mais pour celui où le bol est le seul contenant que vous utiliserez, la taille est très importante. Si vous prévoyez de fouetter la crème, il est préférable de prendre un volume plus petit, car dans un large, lorsque vous mettez une petite quantité de nourriture, les batteurs n'atteindront tout simplement pas la fin et ne fouetteront pas, mais maculeront.

Quel matériau est le meilleur appareil de qualité

Les mélangeurs sont à la fois en plastique et en métal. Les premiers sont moins chers, mais ce n'est pas pire que les métaux. Et il est plus facile de les suspendre, ce qui est important. Un boîtier métallique n'est bon que dans la mesure où il ne se raye pas et ne perd pas son aspect d'origine avec le temps.

Fonctions et accessoires utiles auxquels il convient de prêter attention

La chose la plus utile est le couvercle du bol spécial. Si le modèle en est équipé, vous serez épargné par les éclaboussures de crème et de pâte, sans lesquelles presque aucun fouet n'est complet.

Le deuxième ajout utile est un support mural pour les accessoires, qui ont une propriété dégoûtante de se perdre au bon moment.

Une autre bonne caractéristique est la protection contre la surchauffe du moteur. Le mélangeur, en cas de colmatage ou de charge lourde, s'éteint simplement, évitant ainsi de graves dommages.

En outre, vous devez faire attention aux modèles dans lesquels le fil est caché dans le corps, comme un cordon d'aspirateur. Il est très pratique de stocker de tels mélangeurs et le fil est exempt de risque de fracture et d'usure rapide.

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Top - 8 fabricants de mélangeurs les plus populaires

En choisissant cet appareil de cuisine, il vaut mieux privilégier les entreprises de fabrication de confiance. Si vous prenez un produit originaire d'un pays glorieux - la Chine, vous savez que vous prenez un mélangeur presque jetable.Mais, si vous prévoyez de l'utiliser pendant de nombreuses années, nous vous recommandons de choisir le modèle de production des entreprises présentées ci-dessous. Lequel est préférable de choisir dépend de vous.

• Philips
• Bosch
• Panasonic
• Moulinex
• Zelmer
• Kenwood
• Sinbo
• Aide culinaire

Toutes ces marques produisent des mélangeurs de différents types et modifications. Et dire quelle marque est la meilleure est presque impossible. Tous sont bons et vous pouvez être absolument calme sur la qualité.

Nous espérons que les informations vous seront utiles et que vous irez faire du shopping, en comprenant clairement comment choisir un mélangeur pour votre maison et ce dont vous avez besoin ou pas exactement.

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