TOP 14 meilleur hachoir à viande électrique pour un usage domestique

Lors du choix d'un hachoir à viande électrique, vous devez vous concentrer sur la fréquence d'utilisation. Cela dépend de l'appareil dont les performances vous conviennent le mieux. Les hachoirs à viande électriques à faible coût fonctionnent moins bien avec le hachage de la viande veinée. Mais cette option convient parfaitement à une utilisation rare. Il existe des modèles qui sont conçus non seulement pour la transformation de la viande, mais aussi pour trancher les légumes et les fruits, hacher les produits et même faire du jus.

Il existe également des appareils professionnels conçus pour les gros volumes. Ils peuvent être utilisés même dans les restaurants et la restauration. À la maison, ce n'est pas très conseillé. J'ai préparé le TOP des meilleurs modèles de différentes catégories, ce qui vous aidera à vous familiariser avec les leaders de la notation et à faire le meilleur choix.

Les meilleurs hachoirs à viande professionnels

Wollmer m907

Une plume bien méritée dans le classement est Wollmer M907. Contrairement au Panasonic MK-G1800PWTQ, il est équipé de buses pour la production de saucisses et de kebbe. Il dispose également de quatre coupe-légumes: un broyeur et trois râpes avec des trous de différents diamètres. Il s'agit d'un autre modèle du classement (avec Caso FW 2000), qui prévoit deux vitesses de fonctionnement, dont la commutation se produit avec les boutons sur le boîtier. Comme Panasonic, le moteur a la même faible puissance de 800 watts (1800 watts de pointe), mais offre des performances élevées (2,5 kg / min). Conception robuste - le corps et le plateau de chargement sont en acier. Le couteau en acier forgé tranchant, la protection contre les surcharges et la fonction inverse, rendent le fonctionnement du hachoir à viande fiable et sûr.

Avantages:

• Assemblage de haute qualité.
• Conception réfléchie.
• Couteaux tranchants.
• Faire face à toute viande.
• Il coupe normalement les légumes.
• Puissance et performances suffisantes.

Désavantages:

• Cordon d'alimentation court.
• Pas de compartiment de buse.

Hachoir à viande Wollmer M907 202 $. Il est assez pratique à utiliser, facile à assembler et à laver, équipé d'une large gamme de buses diverses, ce qui élargit sa fonctionnalité et ses propriétés utiles. Des performances supérieures, une construction en acier robuste et des matériaux anti-allergènes sont absolument sûrs à utiliser.

Panasonic MK-G1800PWTQ

La deuxième place du classement est détenue par le Panasonic MK-G1800PWTQ, contrairement au Wollmer M907, il est conçu uniquement pour le traitement de la viande. Il est complété par 3 disques avec des réseaux de différents diamètres. Il a un moteur avec une puissance moyenne (1800 W), ce qui lui confère des performances inférieures - jusqu'à 1,6 kg / min. Le corps est en plastique et le plateau de chargement est en acier. Il y a une protection contre les surcharges, un revers et un compartiment pour ranger le cordon.

Avantages:

• Apparence impressionnante.
• Durable.
• Assez de puissance.
• Travail de bonne qualité.
• Stockage pratique des buses.
• Facilité d'utilisation.

Désavantages:

• Trop lourd.
• Bruyant.
• La nécessité de lubrifier les pièces métalliques après lavage.

Le prix Panasonic MK-G1800PWTQ est 189 $. Compte tenu du manque de fonctionnalités supplémentaires, les utilisateurs trouvent le prix trop élevé. Et bien qu'il ait une productivité inférieure à celle du Moulinex ME 688832 et du Bosch MFW 68660, il fait un excellent travail avec le traitement de la viande. Les clients notent séparément la fiabilité et la finition, donc ce modèle prend à juste titre la 2e place du classement.

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Kenwood MG-700

Le TOP-3 est fermé par un hachoir à viande électrique de la société anglaise Kenwood. Conçu uniquement pour travailler avec de la viande. Pour cela, des treillis forgés (3, 4,5, 8 mm), des buses pour faire des saucisses et des kebbe sont fournis. Moteur moyennement puissant (2000 W), offre une performance de 3 kg par minute. Une caractéristique du modèle est la présence d'un couvercle de protection contre la poussière. Il peut également être utilisé comme récipient pour la viande hachée. Un compartiment spécial est prévu pour ranger les buses et le cordon.

Avantages:

• Beau design.
• Boîtier métallique.
• Lourd et stable.
• Couteaux et roues d'excellente qualité.
• S'adapte parfaitement à toute viande.

Désavantages:

• Le mécanisme de fixation des vis est de mauvaise qualité (selon des critiques uniques).
• Bruyant.
• Coûteux.

Le prix du Kenwood MG-700 est 248 $. Il s'agit d'une unité assez lourde aux dimensions impressionnantes, entièrement réalisée en métal. Contrairement au Wollmer M907, il est moins fonctionnel, car il n'est pas destiné à la transformation des légumes. Hache rapidement et efficacement de gros volumes de tout type de viande grâce à une productivité accrue. À en juger par les critiques, il y a eu des cas de mariage - la vis n'était pas très bien fixée, c'est pourquoi des copeaux métalliques sont apparus dans la viande hachée. Néanmoins, le modèle mérite certainement l'attention et peut être recommandé à l'achat.

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Moulinex ME 688832

La société Moulinex poursuit la notation, contrairement aux Bosch MFW 68660 et Caso FW 2000, elle combine les fonctionnalités d'un hachoir à viande et d'un mixeur. Il est équipé d'un ensemble standard de grilles pour le traitement de la viande et la cuisson des saucisses, ainsi que d'une râpe, d'un broyeur, d'une buse pour couper en dés et broyer les produits solides. Cela vous permet de l'utiliser pour faire de la purée de pommes de terre, des salades, des accompagnements. Il a presque la même puissance et les mêmes performances que le BoschMFW 68660. Mais il est en outre équipé d'une autre mesure de précaution - le blocage de tourner accidentellement sur le revers.

Avantages:

• Beau hachoir à viande puissant.
• Beaucoup de conseils supplémentaires. Un ensemble diversifié de fonctionnalités.
• Haute vitesse.
• Une performance supérieure.
• Moud les veines, la viande dure, résiste bien aux légumes et aux fruits durs.

Désavantages:

• Niveau sonore élevé.
• Plateau mal fixé.

MoulinexME 688832 vaut 161 $ est un hachoir à viande puissant avec des fonctions hachoir et mixeur. En raison de ses performances élevées et de son bon régime moteur, il broie et broie les produits rapidement et efficacement. Un modèle décent que les utilisateurs recommandent d'acheter.

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Bosch MFW 68660

Il diffère par le matériau du boîtier, pour la fabrication duquel du plastique et du métal de haute qualité sont utilisés. A une configuration plus large, élargissant sa fonctionnalité. En plus des buses décrites ci-dessus, il est équipé de trois râpes supplémentaires et d'un broyeur. Le hachoir à viande n'est pas adapté pour travailler avec la pâte, comme le Caso FW 2000, mais peut fonctionner comme un presse-agrumes à vis. Il se caractérise par une plus grande puissance (2200W) et des performances (4,3 kg / min).

Avantages:

• Conception.
• Beaucoup de buses.
• Puissance et performances élevées.
• Il moud rapidement la viande, émiette les légumes, coupe le fromage, les noix.
• Multifonctionnel.
• Compartiment de rangement pour buses.

Désavantages:

• Bruyant.
• Petite ouverture pour les légumes.
• En tant que presse-agrumes, il ne convient qu'aux légumes et fruits mous.

Coûts Bosch MFW 68660 147 $. En plus de hacher la viande, le modèle peut être utilisé comme multi-coupeur et presse-agrumes. La conception intelligente assure un tranchage soigné sans éclaboussures. Comme le Caso FW 2000, il s'adapte bien à tout type de viande, mais il est presque deux fois plus performant.

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Caso FW 2000

L'un des rares modèles d'évaluation entièrement en métal. Grâce à cela, il est beau, solide et fiable. Le hachoir à viande est équipé de trois grilles de couteaux tranchants de différents diamètres (3, 5, 8 mm), de deux accessoires pour saucisses, un pour kebbe et un pour pâte avec un gabarit pour faire des biscuits. Les couteaux auto-affûtants sont fabriqués en acier de qualité. Le hachoir à viande est contrôlé par un interrupteur mécanique, fonctionne à deux vitesses. Un fusible protège le hachoir à viande contre les surcharges. Excellent moteur puissant (2000 W) fournit une sortie de 2,3 kg de viande hachée par minute. L'appareil est assez lourd (5,9 kg), mais stable, car il est équipé de larges pieds caoutchoutés. Sur le boîtier, il y a un compartiment pour ranger les buses.

Avantages:

• Design élégant.
• Construction entièrement métallique.
• Bonne qualité de construction.
• Moteur puissant.
• Couteaux bien formés en bon acier.
• Haute performance.
• Fonctionnalité.

Désavantages:

• Niveau sonore élevé.
• Poussoir pas très pratique pour la viande.

Le coût du Caso FW 2000 est 140 $. Il s'agit d'un hachoir à viande électrique professionnel, fiable, de haute qualité et puissant avec d'excellentes performances et la possibilité de changer de vitesse. Toutes les pièces sont en acier inoxydable. Elle s'adapte facilement à tout type de viande et à tout volume.

Les meilleurs hachoirs à viande électriques du segment des prix moyens

Philips HR2723 / 20 VivaCollection

Le meilleur broyeur électrique du segment grand public, contrairement à tous les modèles décrits ci-dessous, est équipé d'un plateau en métal. Comme REDMONDRMG-1216-8, il est livré avec un grand nombre d'accessoires. Pour les légumes, il y a deux broyeurs en forme de cylindre pour couper en morceaux de différentes tailles, et un pour couper en tranches. Les saucisses peuvent être fabriquées en deux types, épais et minces (diamètres de buse 22 et 12 mm). Une caractéristique de ce modèle est le couteau et la vis auto-réglables, qui sont automatiquement réglés dans la position souhaitée. La puissance du hachoir à viande est élevée (1800 W), ce qui garantit une productivité élevée - jusqu'à 2,3 kg de viande hachée par minute. L'appareil utilise la technologie InsertClean, qui facilite le nettoyage après le travail grâce à un accès facile aux zones sales et à un élément amovible de la chambre à viande hachée. Un accessoire spécial double face est fourni pour laver la grille à viande.

Avantages:

• Design moderne.
• Matériaux de qualité.
• Puissance et performances optimales.
• Un excellent ensemble de pièces jointes.
• Coupe toute viande.

Désavantages:

• Bruyant.

Philips HR2723 / 20 Viva Collection coûts 112 $. Le modèle fournit un travail de haute qualité, s'adapte bien à toute viande, peut couper des légumes et des fruits. Le fabricant fournit tout le nécessaire pour le fonctionnement, y compris les systèmes de protection, les technologies pour un nettoyage facile. En raison du manque d'inconvénients évidents dans le travail, le modèle peut être recommandé en toute sécurité à l'achat.

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REDMOND RMG-1216-8

La cote se poursuit avec un modèle avec de nombreuses fonctionnalités et un grand nombre d'accessoires. Pour obtenir de la viande hachée, trois disques sont fournis pour un broyage grossier, moyen et fin. Des pièces jointes supplémentaires vous aideront à préparer des saucisses et des brochettes. En outre, le hachoir à viande sert de multi-cutter, car il est équipé d'une râpe grossière et fine, d'un déchiqueteur et d'une buse pour couper en lanières. Le couteau, comme la plupart des hachoirs à viande, est auto-affûtant. Les boutons de commande sont situés sur la surface latérale. L'appareil est protégé contre la surchauffe et la surcharge. Il dispose d'un moteur moins puissant (1200 W), mais de performances suffisantes (2 kg / min).

Avantages:

• Super design.
• Multifonctionnel.
• Bonne performance.
• Niveau sonore acceptable.
• Vitesse normale.

Désavantages:

• Engrenages en plastique dans la boîte de vitesses.
• Ouverture étroite pour nourrir les légumes.

Le prix de REDMOND RMG-1216-8 est 88 $. Son coût est cohérent avec la qualité de construction, la fiabilité et la large fonctionnalité. Bien que le modèle soit inférieur en puissance et en performances au Bosch MFW 45020/45120, il peut bien être considéré comme l'un des leaders du classement.

Bosch MFW 45020/45120

Il diffère de l'Axion M 41.02 avec une puissance légèrement inférieure (1600 W), mais avec une productivité significativement plus élevée - jusqu'à 2,7 kg de viande hachée par minute. Un hachoir à viande avec une configuration minimale (seulement deux disques pour la farce) ne permet pas une utilisation multifonctionnelle. Le moteur n'a pas de protection contre les surcharges.

Avantages:

• Bonne qualité de construction.
• Puissance suffisante.
• La fonction principale fonctionne bien.
• Pratique à utiliser.
• Facile à nettoyer.

Désavantages:

• La calandre centrale est manquante.
• Il y a un cas de mastication de l'anneau en silicone dans la tarière.
• Le moteur ne s'arrête pas en cas de surchauffe.

Coûts Bosch MFW 45020/45120 80 $. Il s'agit d'une version standard d'un hachoir à viande électrique avec un minimum de fonctionnalités. Cependant, le moteur puissant offre des performances supérieures à celles de l'Axion M 41.02 et Moulinex. Un hachoir à viande assez fiable et de haute qualité avec de bonnes critiques des utilisateurs.

Axion M 41.02

Fourni avec des buses de 4,9 et 7 mm, ainsi qu'une maille avec des trous ovales. Le moteur d'une puissance plus élevée (1700 W) que le Moulinex HV1 ME108832 vous permet de traiter facilement jusqu'à 2 kg de viande par minute. Il peut agir comme un presse-agrumes pour obtenir du jus d'agrumes. Par rapport aux modèles décrits ci-dessus, ce dispositif se compare favorablement à l'emplacement haut de la chambre de la vis sans fin et à son propre écran de protection qui ne permet pas aux pulvérisations de se disperser dans la cuisine. De plus, la conception fournit un compartiment avec un couvercle à charnière, où à la fin du processus de travail, vous pouvez mettre le cordon, le couteau et les accessoires, ce qui facilite considérablement le stockage du hachoir à viande. Il y a une poignée pour le transporter. Il se distingue du Moulinex HV1 ME108832 par la présence d'une double protection contre les surcharges.

Avantages:

• Belle apparence.
• Bonne puissance.
• Un équipement riche.
• Compartiment pour ranger le cordon et les buses.
• Multifonctionnel. Il peut être utilisé pour produire de la viande hachée de densité différente, du pâté et même du jus de fruits.

Désavantages:

• Bruit au travail.
• Tord mal la viande de nerf.
• L'apparition de rouille sur le couteau et le gril.

Pieds Axion M 41.02 67 $. Il s'agit d'un modèle domestique de bonne qualité. Surpasse Moulinex en puissance. Et bien qu'Axion n'ait pas d'accessoires pour saucisses, il est équipé d'autres fonctionnalités: il vous permet de faire de la viande hachée, de couper des légumes et de presser du jus. Compte tenu du coût moyen, de la fiabilité et de la qualité de fabrication, le modèle peut être recommandé à l'achat.

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Moulinex HV1 ME108832

En termes de performances et de caractéristiques principales, le hachoir à viande est similaire à la version économique du Moulinex ME 1068. Sa principale caractéristique est sa multifonctionnalité. En plus des buses standard pour la viande hachée et les saucisses, il est équipé de broyeurs de râpes avec différents trous pour couper des produits de toute taille. Les tambours pour les déchiqueteurs et les filets pour la préparation de la viande hachée sont en acier inoxydable.

Avantages:

• Petite taille.
• Montage / démontage facile.
• Il s'avère que le rembourrage est excellent, malgré le fait que les détails semblent fragiles.
• Stable.
• Facile à nettoyer.

Désavantages:

• Les accessoires de la râpe dispersent la nourriture.
• Bruyant au travail.

Moulinex HV1 ME108832 Coût 63 $ combine les fonctions d'un hachoir à viande, d'un hachoir et d'un mixeur. Modèle à puissance normale. Il s'adapte à tout type de viande. Mais on se plaint qu'il ne broie pas les veines. Convient également pour couper les légumes et les fruits. Mais il faut tenir compte du fait qu'en raison de la puissance élevée, les produits tranchés se dispersent dans un rayon de 25 cm Un bon modèle universel.

Les meilleures meuleuses électriques économiques

REDMONDRMG-1223

Le meilleur modèle dans le classement des hachoirs à viande électriques économiques. Modèle compact et beau avec un plateau assez profond et large.Le hachoir à viande de faible puissance a des performances inférieures aux deux modèles précédents - seulement 1,5 kg de viande par minute. Mais REDMOND est équipé d'un système de protection contre la surchauffe. Avec un fonctionnement à long terme et une forte charge sur le moteur, il s'éteindra et, après refroidissement, il sera à nouveau prêt à fonctionner. L'avantage de ce modèle est également un ensemble riche: deux filets, un accessoire à saucisse et un kebbe.

Avantages:

• Belle vue.
• Plateau spacieux.
• Montage simple.
• Un grand nombre de pièces jointes.
• Entretien facile. Possibilité de laver les pièces plastiques au lave-vaisselle.

Désavantages:

• Fil très court.
• Lorsqu'il est utilisé pour la première fois, il dégage une odeur distincte de plastique brûlé.
• Batterie faible.

REDMOND RMG-1223 vaut 46 $ Performances nettement inférieures aux performances du Polaris PMG 1852 RUS et du Moulinex ME 1068. Néanmoins, le modèle fait face à sa fonction, mais pas de 5 points, à en juger par les avis des utilisateurs. Mais il a plus de fonctionnalités en raison de l'ajout de pièces jointes supplémentaires.

Polaris PMG 1852 RUS

Le Polaris PMG 1852 RUS se distingue du Moulinex ME 1068 par plus de puissance - 1800 watts. Grâce à quoi, il est capable de faire face à 2 kg de viande par minute. Le hachoir à viande est en plastique de haute qualité. Equipé de deux grilles - 5 et 7 mm. Une autre caractéristique de l'appareil est la présence de la protection PROtect +. Il protège le moteur des surtensions.

Avantages:

• Bonne qualité de construction.
• Il broie même bien le cartilage.
• Large entonnoir pour le chargement de la viande.
• Contrôle simple, il y a un revers.

Désavantages:

• Maigre équipement.
• Bruyant.
• Il existe des cas isolés de pannes.

Polaris PMG 1852 RUS Coût 45 $ surpasse Moulinex en termes de fiabilité de fabrication et de qualité du plastique. Mais il n'a pas de buses pour les saucisses. Et bien que le hachoir à viande fasse un excellent travail de hachage, les acheteurs recommandent toujours de choisir des hachoirs à viande plus chers pour les gros volumes. Les pièces de travail en métal Polaris sont de qualité douteuse. Mais si l'appareil est nécessaire pour une utilisation à court terme et peu fréquente, le Polaris PMG 1852 RUS est parfait à cet effet.

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Moulinex ME 1068

Moulinex ME 1068 est un hachoir à viande compact en plastique. Le plateau de chargement de viande et le poussoir sont également en plastique. En plus de deux accessoires de maille en acier inoxydable standard avec différentes tailles de trous, le kit comprend un accessoire de saucisse. Le couteau est auto-affûtant, ce qui garantit sa durabilité. Le bouton de commande est situé sur le côté. Avec son aide, le processus de meulage dans un mode, inverse et arrêt est démarré. Le hachoir à viande est équipé d'un moteur modérément puissant (1400 W), grâce auquel il est capable de traiter jusqu'à 1,7 kg de viande par minute. Toutes les pièces en plastique amovibles vont au lave-vaisselle. Le modèle est équipé de pieds caoutchoutés pour la stabilité pendant le fonctionnement et d'une poignée pour faciliter les mouvements.

Avantages:

• Compact.
• Un fabricant fiable.
• Facile à assembler.
• Assez puissant pour ce prix.

Désavantages:

• Selon des critiques isolées, les côtelettes de viande sont mal, souvent obstruées.
• Bruyant lors du travail.
• Fil court.
• Une odeur de plastique apparaît lorsque le moteur chauffe.

Frais Moulinex ME 1068 41 $... C'est un très bon modèle économique avec une excellente puissance. Cependant, les performances déclarées du broyeur ne correspondent pas. Selon plusieurs avis clients, il ne supporte pas la viande dure. Par conséquent, pour une utilisation fréquente et le broyage d'un grand volume, le modèle peut ne pas convenir.

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Appareil à hacher électrique

La principale différence par rapport à un hachoir à viande conventionnel est la présence d'un moteur électrique, il fait tourner l'arbre à travers une boîte de vitesses et traite le produit. Un engrenage avec une vis est attaché à l'arbre, puis des couteaux, la conception se termine par une grille. Un écrou de serrage est utilisé pour la fixation.

Les morceaux du produit sont chargés dans le plateau via un récepteur de viande. Une tige de poussée est utilisée pour une poussée sûre et pratique.Ensuite, il va le long des rainures, pousse à travers les couteaux, où il broie et sort, poussant à travers la maille.

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Que rechercher lors du choix?

Il existe une grande variété de modèles et de combinaisons de matériaux et de caractéristiques. Pour trouver le modèle qui répond aux exigences et s'inscrit dans le budget disponible, il est utile de parcourir la liste des fonctions et fonctionnalités proposées par les fabricants.

Matériau de la vis

Le matériau de la vis est beaucoup plus important que le corps, selon les experts, car c'est cette partie qui porte la charge principale et entre en contact avec le produit transformé. Il est alimenté aux couteaux par une vis. Les appareils les plus fiables sont équipés d'une vis métallique. Souvent, une autre tarière en plastique est incluse dans le kit; elle suffit pour traiter les fruits et légumes.

Le meilleur matériau pour les couteaux est l'acier inoxydable, il ne s'émousse pas aussi rapidement que les autres alliages, il ne nécessite pas d'affûtage plus de 1 à 2 fois par an.

Matériau du corps

Les deux principaux matériaux utilisés sont le plastique et le métal. Chacun a ses avantages et ses inconvénients. Le plastique a une petite masse, ne crée pas de problèmes d'entretien, peut être peint dans n'importe quelle couleur. Mais plus fragile que le métal, il est sujet aux rayures et fissures sous forte charge.

Le métal a un aspect moderne, il est plus solide et plus fiable, mais il ajoute du poids à l'équipement, ce qui cause des désagréments lors du transport dans la maison. Il vaut la peine de refuser d'acheter un modèle avec des surfaces brillantes polies, toutes les stries et empreintes digitales restent dessus. Les surfaces mates à cet égard sont beaucoup plus pratiques.

Matériau du plateau et du poussoir

Le plateau est proposé en plastique ou en métal, ce n'est pas l'indicateur le plus important. Le plastique présente deux inconvénients: il peut être peint dans la couleur du produit traité et se fissurer sous l'effet des chocs. Le poussoir est fourni uniquement en plastique.

Un autre détail important est l'équipement. Le plastique n'offre pas le niveau de fiabilité souhaité, tombe souvent en panne, les modifications peu coûteuses sont le plus souvent équipées d'une telle pièce. Engrenages métalliques non seulement plus durable, mais transfère également beaucoup mieux la puissance du moteur à l'arbre.

Puissance

La qualité du traitement dépend du niveau de puissance:

• 200-500 W - vous devrez retirer les films et les veines de la viande, finement coupés.
• 500-800 W - traite la viande grasse avec du cartilage coupé en morceaux de taille moyenne.
• À partir de 800 W - prend de gros morceaux, mais consomme plus d'électricité.

Tous les modèles ont deux puissances nominales: crête et nominale. Le premier indique l'indicateur maximum que l'appareil peut développer dans une situation critique si les pièces rotatives et le moteur sont bloqués. Cela s'applique au traitement des morceaux de viande avec des veines et du cartilage. Dans ce mode, le hachoir à viande ne peut fonctionner que quelques secondes, la plupart du temps en mode nominal.

Performance

Indique la quantité de viande traitée en 60 secondes. Ça pourrait être comme ça:

• 0,5-1 kg / min - suffisant pour un usage domestique, en une minute, il fera de la viande hachée pour un dîner pour une famille de 2-3 personnes.
• Jusqu'à 3 kg / min - plus de produits sont traités, ce qui vous permet de servir une famille de plus de personnes.
• À partir de 3 kg / min - convient à un usage industriel.

Protection contre les surcharges du moteur

Cela signifie qu'il y a un fusible spécial dans le hachoir à viande qui protège le moteur contre la surchauffe et la surcharge. Le plus souvent, un blocage est utilisé - un manchon de sécurité en plastique, si des particules solides pénètrent dans les pièces mobiles ou si la température dépasse le niveau normal, il éclate.

D'autres modèles utilisent un disjoncteur automatique - deux plaques métalliques, normalement fermées. Si le flux électrique dépasse les indicateurs, ils s'ouvrent. Après la déconnexion du secteur, le circuit est remplacé et refermé. Une autre option de protection est un élément chauffant spécial, lorsque la température dépasse les valeurs limites, le moteur est déconnecté de la vis sans fin.

Système inversé

Permet de tourner la tarière dans le sens opposé.Pratique si vous avez besoin de faire défiler des matières premières très nerveuses et qu'il est vissé sur la tarière. S'il n'y a pas de système pour enlever les veines, vous devez démonter le hachoir à viande et retirer les veines manuellement. De nombreux modèles puissants ne sont pas équipés d'une marche arrière, puisque la puissance de leur moteur vous permet déjà de faire défiler toutes les veines.

Temps de travail continu maximum

C'est la valeur maximale avant son expiration, le fonctionnement normal du hachoir à viande est garanti. Le moteur reçoit une charge lourde, car chaque fabricant spécifie la ligne de temps maximale au-delà de laquelle le travail devient dangereux. À la fin de chaque cycle de fonctionnement, le moteur doit bénéficier d'une pause de 10 à 20 minutes. Les cycles définis sont différents pour chaque modèle.

Pieds caoutchoutés

Si les pieds sont en matériau antidérapant ou ont des patins antidérapants, cela réduit les vibrations et le glissement sur la surface.

Couteaux auto-affûtants

Il est affûté indépendamment en frottant contre la grille. Ces couteaux ne sont pas en matériau inoxydable.

Hauteur maximale de la casserole

Cet indicateur mesure la hauteur du corps à la tête du hachoir à viande, c'est-à-dire le trou d'où sort la viande hachée. Sur cette base, vous pouvez calculer à quelle hauteur les plats peuvent être substitués en dessous pour collecter la viande hachée. La moyenne est de 11-14 cm, il existe des modèles avec une distance de 16 cm.

Nombre de disques perforés

Le nombre de disques inclus dans le kit pour la meuleuse. Le plus souvent 2-3 pcs. Tous les disques ont des diamètres de trous différents, ce qui permet d'obtenir une consistance de viande hachée différente à la sortie - plus grossière ou plus molle.

Niveau de bruit

Questions pour une utilisation confortable. Certains appareils sont si bruyants que leur utilisation dans un immeuble résidentiel devient inconfortable.

Longueur de la corde

La longueur requise dépend de l'emplacement des prises dans la cuisine. En règle générale, les appareils sont équipés d'un petit câble secteur de 100 cm de long.Certains modèles ont un indicateur plus grand - 120-150 cm.

Rangement pour cordon et accessoires

Certains modèles disposent d'un espace de stockage pour les accessoires fournis. Certains modèles ne vous permettent pas de placer toutes les pièces jointes à l'intérieur, mais contiennent uniquement celles qui sont le plus souvent utilisées.

Variétés d'accessoires pour hachoirs à viande électriques inclus dans le kit

• Pour kebbe - vous permet de cuire un produit semi-fini pour des tubes de viande en utilisant différentes charges, vous pouvez expérimenter la cuisson de saucisses faites maison. Une telle buse est incluse dans presque tous les hachoirs à viande.
• Pour la saucisse - un col étroit pour y fixer le boyau ou pour ranger la saucisse. Pendant la cuisson, vous devez tenir le boîtier d'une main et contrôler le débit du produit de l'autre.
• Pour le déchiquetage - une buse en forme de tambour en acier à fentes étroites, installée à la place de la tarière.
• Buse de râpe - un cylindre rond avec de petits trous, similaire à une râpe ordinaire, le plus souvent il y a deux buses dans le kit - avec de grands et petits trous.
• Disques perforés pour viande hachée - un petit cercle en acier inoxydable avec un grand nombre de trous, l'ensemble peut être livré avec des diamètres de trous différents.
• Pour couper les biscuits - un disque en plastique qui forme des biscuits frisés à partir de la pâte, le plus souvent il y a 2-3 trous sur un disque, le biscuit fini ne peut être placé que sur une plaque à pâtisserie.
• Presse-agrumes - une buse pour presser le jus d'agrumes. Il en existe deux types: la tarière - filer et presser les fruits, presse-agrumes - un cône rotatif avec des côtes, un demi-agrume est planté dessus.
• Moule à viande hachée - forme des côtelettes à partir de viande hachée prête à l'emploi, automatise la production de flans de même taille et forme soignée.

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