Dans le monde moderne, il est devenu à la mode de faire du sport et de surveiller son alimentation. Pour cela, les gens visitent les gymnases et passent beaucoup de temps sur divers simulateurs. La nutrition joue également un rôle important, de sorte que divers restaurants et cafés commencent même à s'ouvrir, se spécialisant uniquement dans une alimentation saine et saine. L'un des composants de ce régime est le jus fraîchement pressé, qui peut être fabriqué à partir d'une variété d'aliments favorisant la santé. Pour le moment, il existe différents types de presse-agrumes qui vous permettent de préparer une telle boisson à la maison.
Par exemple, le type de vis de cet appareil est populaire. Nous parlerons plus en détail de ce presse-agrumes dans cette revue afin que les consommateurs puissent comprendre de quel type d'appareil il s'agit, le principe de son fonctionnement et les fonctions remplies, et, éventuellement, un choix sera fait en sa faveur.
Appareil et principe de fonctionnement
Le dispositif du presse-agrumes à vis est le suivant: une paire de vis sans fin cylindriques avec des rainures en spirale, qui sont situées avec des espaces de 0,1 mm, écrasent les légumes et les fruits dans un bol à une vitesse de 110 tr / min, les transformant ainsi en pulpe. Si les tarières tournent sans interruption, la pression augmente, les sillons ne deviennent pas aussi profonds.
A partir de la suspension résultante, du jus est libéré en grandes quantités. Le repas sec résultant est envoyé aux déchets et le jus est égoutté dans un récipient spécial. La conception des unités à vis est très similaire à celle des hachoirs à viande. Ils sont de deux types:
- Électrique - alimenté par le moteur.
- Mécanique - le travail se fait manuellement.
De plus, ces appareils sont divisés en monovis et bivis, horizontal et vertical.
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Avantages et inconvénients
Chaque unité a ses propres avantages et inconvénients. Parmi les avantages:
- Le jus n'est pas oxydé, par conséquent, toutes les substances utiles y sont stockées. Ceci est obtenu grâce à la faible vitesse de rotation de l'arbre.
- Le fruit ne peut pas retomber en raison du col large.
- La centrifugeuse fonctionne silencieusement et avec un minimum de vibrations.
- Pour le jus, vous pouvez utiliser différents produits - herbe, feuilles, légumes, fruits. Ceci est réalisé grâce à une technique de pression lente.
- Il peut être utilisé pendant longtemps sans s'arrêter.
- Il existe une fonction d'auto-nettoyage.
- La quantité de jus obtenue à partir de légumes et de fruits est de 85 à 95%.
- L'ensemble comprend une brosse pour le nettoyage et un grattoir, et les centrifugeuses à vis horizontales sont équipées de divers accessoires, parmi lesquels il y a une buse pour faire de la purée;
- Facile à laver.
Désavantages:
- Coût élevé en raison de la présence d'un grand nombre de fonctions.
- Dans les appareils horizontaux, l'extraction du jus des produits mous et fibreux est moins efficace que dans les appareils verticaux.
- Pour les centrifugeuses horizontales, une coupe fine est nécessaire, car le col de chargement est étroit.
Les fonctions
Les centrifugeuses à double vis peuvent presser à froid presque tous les produits, y compris le germe de blé, les graines de grenade, le gingembre, le céleri, toutes les herbes et même le pin, les raisins et tous les légumes et fruits. Si nous parlons de la fonctionnalité de ce type de presse-agrumes, alors c'est comme suit:
- La capacité de remuer les desserts.
- Faire des pâtes et des nouilles.
- Production de céréales et mélanges pour enfants.
- Moudre les noix, les épices et les céréales.
- Vous pouvez faire cuire du tofu.
- Il y a une possibilité de façonner des chocolats.
- Peut-être la production de sucettes glacées et de crème glacée;
- Pétrir la pâte.
Examen des meilleurs centrifugeuses à double vis
Les acheteurs de notre pays achètent les types de modèles de presse-agrumes suivants.
Tribest Green Star Pro GS-P502
Fondamentalement, les magasins en ligne vendent des centrifugeuses horizontales du fabricant Tribest. Ils sont assez gros et leur poids est de 8 kilogrammes. Les composants métalliques servent longtemps, mais l'interaction avec de telles pièces altère le goût du jus. Les déchets sont secs et le jus est épais et pulpeux. Les appareils de cette marque peuvent fonctionner sans interruption pendant une heure, ils peuvent donc être utilisés dans différents établissements où il y a un bar, car ces appareils vous permettent de préparer du jus en grande quantité.
Le coût de ce modèle varie au sein de 910–980 $cela dépend de la modification du modèle.
Extracteur de jus Green Power Fito
Le presse-agrumes de la société américaine Green power Kempo est beaucoup plus petit et plus léger que le modèle précédent. Les vis de cet appareil sont en acier médical, recouvert de biocéramique. Elle peut travailler pendant 12 ans. Le noyau de chaque vis est équipé d'aimants en néodyme, qui tournent avec différents pôles. Ces aimants produisent des ions actifs qui préservent les vitamines et les nutriments et, en même temps, extraient du produit fini environ 90% des toxines contenues dans les produits utilisés. Un tel jus peut être conservé pendant 48 à 72 heures.
Pendant le fonctionnement de Green power Kempo, les tarières ne se touchent pas, ce qui permet d'éviter une pression inutile sur la maille. Le jus y est passé, dont la vitesse de circulation est de 160 tr / min. Ce modèle n'a pas besoin d'être nettoyé en cours de travail. La centrifugeuse peut fonctionner sans s'arrêter pendant 30 minutes, pendant lesquelles vous pouvez faire plus de trois litres de jus. L'appareil dispose de grands réservoirs pour gâteaux et liquides prêts à l'emploi, vous pouvez utiliser tout type de légumes et de fruits. L'énergie verte Kempo fonctionne presque silencieusement et le service de garantie est fourni pour une période de 10 ans. Le forfait comprend:
- Buse en mousse - conçue pour éliminer la mousse.
- Couvre-nuque - est une protection contre la poussière.
- Bouton de rembobinage - avec son aide, il devient beaucoup plus facile de laver le presse-agrumes.
- Poussoirs-poussoirs.
Vous pouvez acheter Green Power Kempo pour presque 560 $.
Omega TWN32
L'Omega TWN32 est le fabricant le plus écologique de centrifugeuses à double vis. Les modèles de cette société peuvent être achetés pour 532–588 $. Cette centrifugeuse produit du jus à faible vitesse, mais avec une excellente efficacité. Le gâteau aux herbes obtenu est si sec qu'il prendra même feu s'il est mis à feu. A noter que ce modèle n'est pas adapté à l'utilisation de produits à base de graines (grenade, raisin). Les caractéristiques comprennent une puissance de 150 W, un long cordon d'alimentation, une protection contre les surcharges et une protection contre les démarrages accidentels.
La solution la plus économique est une centrifugeuse manuelle, qui a des vis sans fin en forme de cône plutôt qu'en forme de spirale. Le prix d'un tel appareil varie dans 182 $.
Dans cet article, nous avons parlé des centrifugeuses à vis, de leur conception, de leurs fonctions, avantages et inconvénients, et avons également répertorié de bons modèles. Nous espérons que ces informations vous seront utiles et que vous choisirez la meilleure option qui correspond à vos objectifs.
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